加拿大野生银鳕鱼柳（冷冻）

买得更好

鱼肉异常肥美、鲜香，口感柔嫩、奢华，烹制起来极其简单。

为什么这是优质海鲜之选

• 野生捕捞的加拿大银鳕鱼（黑鳕鱼）

• 天然富含健康脂肪

• 极其嫩滑，入口即化

• 味道浓郁，与普通鱼肉不同

• 在最新鲜的时候冷冻，以保持品质

我的肉人

这是为那些想要与众不同——且更好的东西的人准备的。

如果你吃过三文鱼，那么这个就是更上一层楼。更柔软，更浓郁，更奢华。

在我看来，这是现有的最被低估的优质鱼类之一——极其宽容，令人非常满意，而且很难煮过头。

这是餐厅级别的海鲜，每次都能带来特别的感受。

它为何出众

银鳕鱼（也称黑鳕鱼）因其天然脂肪含量而备受珍视。

这赋予了它：

• 丝滑、黄油般的口感

• 深沉、浓郁的风味

• 卓越的嫩度

与三文鱼相比：

• 更软

• 更精致

• 更奢华

👉 这就是它在全球高档餐厅备受推崇的原因。

如何烹制银鳕鱼

因为它含有脂肪：

👉 非常宽容且易于烹饪

平底锅煎（最佳方法）

步骤1 — 准备

• 在冰箱中完全解冻

• 拍干

• 用盐轻轻调味

步骤2 — 烹饪

• 中火（不要太热）

• 鱼皮朝下先煎

• 煎4-5分钟

• 翻面再煎2-3分钟

烤箱（简单选择）

• 180°C 烤箱

• 10-14分钟

熟度指南

• 最好刚熟即食

• 鱼肉应柔软易剥离

👉 由于天然脂肪，煮过头的风险较小

专业技巧

• 比烹饪瘦鱼用更低的温度

• 调味简单——盐、酱油、味噌或清淡的釉汁

• 非常适合简单和精致的菜肴

• 适合初学者和经验丰富的厨师

您可以制作的菜肴

• 味噌黑鳕鱼

• 香煎鱼片

• 盖饭

• 清淡的亚洲风味菜肴

• 简单的高级晚餐

👉 适用于日常和特殊场合

为什么这是一个明智的选择

如果您想要一种能带来丰富口感、易于烹饪且品质卓越的鱼，那么这款产品绝对是您的不二之选。

它提供：

• 黄油般的质地

• 高烹饪成功率

• 餐厅级别的效果

👉 非常适合：

• 款待客人

• 高档家庭用餐

• 从三文鱼升级的顾客

送货与储存

送货

• 香港全境快速送达

• 温控配送，保持品质

储存

• 在-18°C下冷冻保存

• 使用前在冰箱中解冻

• 解冻后1-2天内食用

• 解冻后请勿再次冷冻

常见问题

什么是银鳕鱼？
一种优质的野生鱼，也称为黑鳕鱼，因其浓郁的风味和质地而备受珍视。

它和三文鱼相似吗？
比三文鱼更肥美、更柔软、更具黄油风味。

容易烹饪吗？
是的——由于其脂肪含量，它是最宽容的鱼类之一。

为什么它更贵？
脂肪含量更高，品质优良，在高档餐厅需求旺盛。

结语

这是您在家中可以烹制的最奢华的鱼类之一。

它肥美、柔嫩，且极易烹制，只需最少的努力，即可为您带来优质的用餐体验。

如果您想升级您的海鲜选择——就是它了。